
명절이 지나고 남는 전으로 활용할 수 있는 얼큰한 전찌개 레시피 알려드리겠습니다. 전찌개 요리재료 양파 1/3컵 무 2/3컵 대파 2/3컵 홍고추 1/2개(생략가능) 청양고추 1개(필수) 새우젓 1큰술 간 마늘 1/2큰술 국간장 1.5큰술 굵은 고춧가루 1큰술 쌀뜨물 5컵(없으면 물 사용) 두부 전 2개 배추 전 5개 육전 3개 동태 전 2개 버섯 전 3개 완자전 2개 ※ 전은 취향껏 넣으시면 됩니다. 만드는 법 1. 무는 3cm 정도로 편 썰기 하고, 양파는 채 썰어준다. 2. 대파는 두껍게 송송 썰고, 청양고추, 홍고추는 줄기 제거 후 어슷하게 썰어준다. 3. 낮은 냄비에 썰어둔 무를 깔고, 쌀뜨물 2.5컵을 넣고 중불에 끓여준다. 4. 전은 적당한 크기로 먹기 좋게 자른다. 5. 무가 익으면 불을 ..
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2024. 2. 11. 12:24